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Carne en Colombia: Todo lo que necesitas saber para realizar trámites en línea

La carne es uno de los alimentos básicos en la dieta de los colombianos, y es consumida en diversas formas y preparaciones en todo el país. Sin embargo, a menudo puede resultar un poco engorroso realizar trámites relacionados con la carne, ya sea para su importación, exportación o autorización de establecimientos dedicados a su producción y comercialización.

Afortunadamente, con el avance de la tecnología, cada vez es más común realizar trámites en línea en Colombia, lo que permite a los ciudadanos a ahorrar tiempo y esfuerzo al no tener que desplazarse a las oficinas correspondientes. Por ello, en este artículo te brindaremos una guía completa sobre cómo realizar los trámites relacionados con la carne de manera virtual.

Licencias y permisos para la importación y exportación de carne en Colombia

Si deseas importar o exportar carne en Colombia, es necesario que cuentes con los permisos y licencias correspondientes emitidos por la autoridad sanitaria del país, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA). Estos trámites pueden ser realizados de manera 100% virtual a través del Sistema de Información para Vigilancia de Alimentos y Bebidas (SIVAB), al cual se puede acceder desde la página web del INVIMA.

Para obtener el registro sanitario de importación o exportación de un producto cárnico, deberás realizar los siguientes pasos:

1. Crear una cuenta de usuario en el SIVAB

Para poder realizar trámites en línea en el SIVAB, es necesario tener una cuenta de usuario. Para crearla, sigue los siguientes pasos:

• Ingresa a la página del SIVAB y selecciona la opción «Registrarse».
• Rellena el formulario con tus datos personales y haz clic en «Enviar».
• Recibirás un correo electrónico con un enlace de activación para completar el proceso de registro.

2. Solicitar el Registro Sanitario de Importación o Exportación

Una vez que tengas tu cuenta activada en el SIVAB, podrás solicitar el Registro Sanitario de Importación o Exportación de carne siguiendo estos pasos:

• Ingresa a la página del SIVAB y selecciona la opción «Solicitudes en línea».
• Selecciona la opción «Solicitud De Registro Sanitario Y Autorización De Marca Para Productos Cárnicos y Sus Derivados De Origen Animal».
• Rellena el formulario con los datos de la empresa importadora o exportadora, el producto a importar o exportar, y adjunta los documentos requeridos (carta de presentación, certificado de origen, etiquetas, entre otros).
• Realiza el pago correspondiente al trámite y podrás descargar el certificado de expedición provisional del registro.
• El INVIMA realizará una inspección sanitaria en la empresa importadora o exportadora en un plazo de 30 días hábiles y posteriormente emitirá el Registro Sanitario definitivo.

Trámites relacionados con la producción y comercialización de carne en Colombia

Los establecimientos que se dediquen a la producción y comercialización de carne en Colombia deben contar con una serie de autorizaciones y permisos emitidos por el INVIMA. A continuación, te explicamos cómo realizar estos trámites en línea:

1. Registro sanitario de establecimientos dedicados al sacrificio y faenamiento de animales y al procesamiento de carne

Para obtener este registro, es necesario seguir estos pasos:

• Ingresa a la página del SIVAB y selecciona la opción «Solicitudes en línea».
• Selecciona la opción «Solicitud de Registro Sanitario y Autorización de Funcionamiento Para Arsap- Procesamiento De Productos Cárnicos Y Derivados».
• Rellena el formulario con los datos del establecimiento y adjunta los documentos necesarios (certificado de uso de suelo, planos, entre otros).
• Realiza el pago del trámite correspondiente.
• El INVIMA realizará una inspección del establecimiento en un plazo de 30 días hábiles y emitirá el registro sanitario definitivo.

2. Certificado y carnet de manipulación de alimentos

Todo establecimiento dedicado a la producción y comercialización de alimentos en Colombia debe contar con manipuladores de alimentos certificados y con carnet vigente. Para obtenerlos, es necesario realizar los siguientes pasos:

• Ingresa a la página del SIVAB y selecciona la opción «Educación Sanitaria».
• Selecciona la opción «Manipulación De Alimentos: Curso Virtual Para Restaurante Hogar Y Servirse».
• Realiza el pago del curso e inicia la formación virtual.
• Una vez aprobado el curso, podrás descargar el certificado y el carnet de manipulación de alimentos.

Realizar trámites relacionados con la carne en línea en Colombia no solo te ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también contribuye a la agilización de los procesos y mejora la eficiencia de los mismos. Además, al ser un trámite virtual, se reduce el uso de papel y se contribuye a cuidar el medio ambiente. ¡No esperes más y aprovecha todas las ventajas de realizar tus trámites en línea en Colombia!